Reseptin kuvaus

Harvat ruoat herättävät yhtä paljon intohimoa ja jännitystä kuin tulinen ja maukas Arrabiata-pasta.

Valmistusaika (min)

20

Annokset

2

Raaka-aineet

  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 rkl tuoretta basilikaa, ohueksi viipaloituna
  • 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
  • Suolaa maun mukaan
  • 300g pennepastaa
  • 0,6 dl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 1 tl chilihiutaleita

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja punaiset chilirouheet pannulle. Paista kunnes valkosipuli on saanut houkuttelevan kullanruskean värin. Purista ylimääräinen neste tomaateista ja lisää ne pannulle. Peitä pannu kannella ja alenna lämpöä.
  2. Anna kastikkeen hiljalleen kiehua noin puoli tuntia tai kunnes se on sakeutunut. Yhdistä kastikkeeseen tuoreet basilikan lehdet ja hienonnettu persilja, ja mausta kastike suolalla oman makusi mukaan.
  3. Sekoita valmistettu kastike huolellisesti keitetyn pastan kanssa. Annostele lautasille ja koristele tuoreilla yrtteillä ja raastetulla juustolla ennen tarjoilua.

Resepti ja kuva: Veg recipes

DM:ää meille reseptisi!

Onko sinulla resepti, joka ansaitsee tulla nähdyksi ja kuulluksi? Laita meille Instagram DM:ssä ruokakuva reseptin kanssa! Jaamme kaikki saamamme reseptit Instagramissa, sekä verkkosivuillamme. Reseptin lähettäjän Instagram-tili mainitaan myös julkaisujen yhteydessä, hänen halutessaan.

Muista myös, että verkkosivuilla kuukauden katsoituin resepti pääsee pitämään paalupaikkaa etusivulle!