reseptipankki.net banneri

Chorizo munakas

Reseptin kuvaus

Helppo chorizo-munakas valmistuu vain neljästä raaka-aineesta.

Valmistusaika (min)

15

Annokset

1

Raaka-aineet

  • 4–5 kananmunaa

  • 100–150 g chorizoa

  • 1 rkl öljyä tai voita

  • Suolaa (varovasti, chorizo on suolaista)

Valmistusohjeet

  1. Viipaloi chorizo.
    Leikkaa chorizo ohuiksi viipaleiksi.

  2. Paista chorizo.
    Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää öljy tai voi ja paista chorizot, kunnes ne ruskistuvat ja päästävät makurasvaa.

  3. Vatkaa munat.
    Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää vain ripaus suolaa tai jätä kokonaan pois.

  4. Kypsennä munakas.
    Kaada munaseos pannulle chorizon päälle. Paista miedolla–keskilämmöllä, kunnes munakas on juuri ja juuri hyytynyt.

  5. Tarjoile heti.
    Parasta tuoreena, sellaisenaan tai leivän kanssa.