Denver steak ja bataattikuutiot
denver steak ja bataattikuutiot

Reseptin kuvaus

Denver steak ja bataattikuutiot toimii kevyenä ja maukkaana lounaana pannulta tai grillistä.

Valmistusaika (min)

45

Annokset

3

Raaka-aineet

  • Denver steak n. 600 g
  • Iso bataatti n. 600 g
  • 2 avokadoa lisukkeeksi
  • suola
  • pippuri
  • oliiviöljy
  • chilijauhe
  • inkiväärijauhe

Valmistusohjeet

Denver steak

    1. Ota pihvi huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
    2. Mausta pihvi molemmin puolin suolalla ja pippurilla juuri ennen paistamista.
    3. Kuumenna pannu tai grilli korkealle lämmölle. Lisää hieman oliiviöljyä pannulle, jos käytät pannua.
    4. Paista pihviä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta saadaksesi medium rare -kypsyyden. Jos haluat pihvistä kypsemmän, paista muutama minuutti pidempään.
    5. Käytä paistomittaria: medium rare -kypsyys saavutetaan, kun sisälämpötila on noin 54-57 °C. Kypsennä pihvi loppuun joko uunissa, tai pannulla / grillissä.

Bataattikuutiot

    1. Kuori ja kuutioi bataatti noin 2 cm kokoisiksi paloiksi.
    2. Esilämmitä uuni 200 °C
    3. Sekoita bataattikuutiot kulhossa, lisää 2 rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria, chilijauhetta ja inkiväärijauhetta maun mukaan. Sekoita hyvin, jotta kaikki kuutiot maustuvat tasaisesti.
    4. Levitä maustetut bataattikuutiot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
    5. Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kuutiot ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Kääntele kuutioita kerran paiston puolivälissä, jotta ne paistuvat tasaisesti.

DM:ää meille reseptisi!

Onko sinulla resepti, joka ansaitsee tulla nähdyksi ja kuulluksi? Laita meille Instagram DM:ssä ruokakuva reseptin kanssa! Jaamme kaikki saamamme reseptit Instagramissa, sekä verkkosivuillamme. Reseptin lähettäjän Instagram-tili mainitaan myös julkaisujen yhteydessä, hänen halutessaan.

Muista myös, että verkkosivuilla kuukauden katsoituin resepti pääsee pitämään paalupaikkaa etusivulle!