
Reseptin kuvaus
Grillipyttipannu on mutkaton ja maukas klassikko, jossa yhdistyvät grillattu makkara ja pannulla paistetut perunat
Valmistusaika (min)
60
Annokset
8
Raaka-aineet
-
3 pkt makkaraa (esim. lenkki- tai grillimakkaraa, grillataan)
-
3 kg perunoita (mielellään kiinteitä lajikkeita)
-
Voita paistamiseen
-
Suolaa
-
Mustapippuria
Valmistusohjeet
-
Valmistele perunat:
-
Keitä perunat edellisenä päivänä tai hyvissä ajoin ennen paistamista. Anna jäähtyä ja kuori halutessasi.
-
Viipaloi tai kuutioi perunat tasakokoisiksi paloiksi.
-
-
Grillaa makkarat:
-
Grillaa makkarat kullanruskeiksi ja rapeapintaisiksi.
-
Anna jäähtyä hetki ja viipaloi tai kuutioi.
-
-
Paista perunat:
-
Kuumenna iso paistinpannu tai muurikka (esimerkiksi ulkona kaasupolttimella).
-
Lisää reilusti voita ja paista perunoita keskilämmöllä, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan ja ovat läpikotaisin lämpimiä.
-
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
-
Yhdistä:
-
Lisää paistetut/grillatut makkarat perunoiden joukkoon pannulle ja sekoita.
-
Paista vielä hetki, jotta maut sekoittuvat ja kaikki on kunnolla lämmintä.
-