reseptipankki.net banneri

Grillipyttipannu

Reseptin kuvaus

Grillipyttipannu on mutkaton ja maukas klassikko, jossa yhdistyvät grillattu makkara ja pannulla paistetut perunat

Valmistusaika (min)

60

Annokset

8

Raaka-aineet

  • 3 pkt makkaraa (esim. lenkki- tai grillimakkaraa, grillataan)

  • 3 kg perunoita (mielellään kiinteitä lajikkeita)

  • Voita paistamiseen

  • Suolaa

  • Mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Valmistele perunat:

    • Keitä perunat edellisenä päivänä tai hyvissä ajoin ennen paistamista. Anna jäähtyä ja kuori halutessasi.

    • Viipaloi tai kuutioi perunat tasakokoisiksi paloiksi.

  2. Grillaa makkarat:

    • Grillaa makkarat kullanruskeiksi ja rapeapintaisiksi.

    • Anna jäähtyä hetki ja viipaloi tai kuutioi.

  3. Paista perunat:

    • Kuumenna iso paistinpannu tai muurikka (esimerkiksi ulkona kaasupolttimella).

    • Lisää reilusti voita ja paista perunoita keskilämmöllä, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan ja ovat läpikotaisin lämpimiä.

    • Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

  4. Yhdistä:

    • Lisää paistetut/grillatut makkarat perunoiden joukkoon pannulle ja sekoita.

    • Paista vielä hetki, jotta maut sekoittuvat ja kaikki on kunnolla lämmintä.