
Reseptin kuvaus
Mehukas naudanliha, karamellisoitu sipuli ja sulava juusto yhdistyvät rapeaan patonkiin – täydellinen street food -klassikko kotikeittiössä.
Valmistusaika (min)
60
Annokset
4
Raaka-aineet
- 1 kg naudan ulkofileetä
- 2 patonkia
- 2 pussia (cheddar-mozzarella) juustoraastetta
- 3 keltasipulia
- Suolaa ja pippuria
- Voi ja öljy paistamiseen
- Majoneesia
Valmistusohjeet
- Valmistele liha: Leikkaa naudan ulkofile ohuiksi siivuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista sipulit: Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna pannulla nokare voita ja hieman öljyä, ja paista sipulit kullanruskeiksi. Siirrä sivuun.
- Paista liha: Lisää pannulle hieman öljyä ja paista naudanlihasuikaleet nopeasti korkealla lämmöllä. Sekoita joukkoon sipulit ja anna makujen imeytyä.
- Sulata juusto: Ripottele juustoraaste lihan ja sipulin päälle, sammuta liesi ja anna juuston sulaa.
- Valmistele patongit: Halkaise patongit ja voitele ne majoneesilla.
- Kokoa annos: Täytä patongit mehukkaalla juustoisella lihaseoksella.