reseptipankki.net banneri

Herkullinen Philly Cheese-Steak

Reseptin kuvaus

Mehukas naudanliha, karamellisoitu sipuli ja sulava juusto yhdistyvät rapeaan patonkiin – täydellinen street food -klassikko kotikeittiössä.

Valmistusaika (min)

60

Annokset

4

Raaka-aineet

  • 1 kg naudan ulkofileetä
  • 2 patonkia
  • 2 pussia (cheddar-mozzarella) juustoraastetta
  • 3 keltasipulia
  • Suolaa ja pippuria
  • Voi ja öljy paistamiseen
  • Majoneesia

Valmistusohjeet

  1. Valmistele liha: Leikkaa naudan ulkofile ohuiksi siivuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Paista sipulit: Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna pannulla nokare voita ja hieman öljyä, ja paista sipulit kullanruskeiksi. Siirrä sivuun.
  3. Paista liha: Lisää pannulle hieman öljyä ja paista naudanlihasuikaleet nopeasti korkealla lämmöllä. Sekoita joukkoon sipulit ja anna makujen imeytyä.
  4. Sulata juusto: Ripottele juustoraaste lihan ja sipulin päälle, sammuta liesi ja anna juuston sulaa.
  5. Valmistele patongit: Halkaise patongit ja voitele ne majoneesilla.
  6. Kokoa annos: Täytä patongit mehukkaalla juustoisella lihaseoksella.