Reseptin kuvaus
Tämä kermaisen mausteinen kanapasta tarjoaa maukkaan ja mausteisen twistin perinteiseen pastaan.
Valmistusaika (min)
30
Annokset
4
Raaka-aineet
- 400g pastaa
- 1 pieni salottisipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- 400g broilerin fileesuikaleita
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl inkiväärijauhetta
- 2 tl curryjauhetta
- mustapippuria
- 4 dl ruokakermaa
- 1/2 punttia persilijaa
- parmesaania tai mozzarellaraastetta
Valmistusohjeet
- Keitä pasta suolavedessä ohjeen mukaan.
- Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieneksi. Poista chilistä siemenet ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.
- Kuumenna rypsiöljy paistokasarissa. Kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää pannulle chili, valkosipuli ja broilerit. Paista kana kypsäksi. Lisää lopuksi kuivat mausteet.
- Kun kana on kypsynyt, lisää ruokakerma. Keitä ruokakermaa muutama minuutti. Lisää lopuksi persilijat kastikkeen joukkoon.
- Kun pasta on keittynyt, lisää pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Ripottele päälle reilusti juustoraastetta.
- Tiesitkö! Silppua ylijäänyt persilija ja pakasta. Persilija säilyy hyvin pakkasessa.