reseptipankki.net banneri

Katkarapupasta

Reseptin kuvaus

Tämä katkarapupasta on täydellinen yhdistelmä miedosti maustettua chiliä, valkosipulia ja kermaista kastiketta.

Valmistusaika (min)

30

Annokset

2

Raaka-aineet

  • 1 mieto chili
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2dl valkoviinia
  • 2dl ruokakermaa
  • 1 pussi pinaattia
  • n. 250g katkarapuja
  • Parmesaania oman maun mukaan
  • Puolikkaan sitruunan mehu ja sitruunan kuorta raastettuna
  • Pastaa, esim. spagetti

Valmistusohjeet

  1. Laita spagetti kiehuvaan veteen.
    Leikkaa chili ja valkosipulit pieneksi. Paista öljyssä ja lisää jäiset katkaravut. Voit halutessasi laittaa myös nokareen voita mukaan.
  2. Lisää ruokakerma ja hetken kuluttua valkoviini, pinaatti ja parmesaani. Spagetin kypsyttyä lisää joukkoon spagetti, sekä mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Lisää sitruuna mukaan.