Reseptin kuvaus
Tämä katkarapupasta on täydellinen yhdistelmä miedosti maustettua chiliä, valkosipulia ja kermaista kastiketta.
Valmistusaika (min)
30
Annokset
2
Raaka-aineet
- 1 mieto chili
- 2 valkosipulin kynttä
- 2dl valkoviinia
- 2dl ruokakermaa
- 1 pussi pinaattia
- n. 250g katkarapuja
- Parmesaania oman maun mukaan
- Puolikkaan sitruunan mehu ja sitruunan kuorta raastettuna
- Pastaa, esim. spagetti
Valmistusohjeet
- Laita spagetti kiehuvaan veteen.
Leikkaa chili ja valkosipulit pieneksi. Paista öljyssä ja lisää jäiset katkaravut. Voit halutessasi laittaa myös nokareen voita mukaan. - Lisää ruokakerma ja hetken kuluttua valkoviini, pinaatti ja parmesaani. Spagetin kypsyttyä lisää joukkoon spagetti, sekä mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Lisää sitruuna mukaan.