Reseptin kuvaus
Pehmeän tulinen kanakastike sopii mainiosti riisin kaveriksi.
Valmistusaika (min)
20
Annokset
4
Raaka-aineet
- 700g kanan fileesuikale
- purkki ranskankermaa
- 1 sipuli
- 1 punainen paprika
- 1 medium chili
- chilijauhe
- valkosipulijauhe
- suola
- pippuri
- salsa picante kastike
- siracha-kastike
Valmistusohjeet
- Aloita kanakastikkeen valmistus valmistamalla kaikki tarvittavat ainekset. Pilko sipuli, punainen paprika ja chili pieniksi paloiksi. Voit säätää chilin määrää sen mukaan, kuinka tulista haluat kastikkeen olevan.
- Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkotut kanan fileesuikaleet pannulle ja paista niitä kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä. Mausta kanat suolalla, pippurilla ja halutessasi chilijauheella.
- Siirrä paistetut kanat hetkeksi sivuun lautaselle.
- Samassa pannussa lisää tarvittaessa hieman lisää öljyä ja paista pilkottua sipulia, punaista paprikaa ja chiliä muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät.
- Lisää paistettujen vihannesten joukkoon valkosipulijauhe, chilijauhe ja halutessasi lisää mausteita oman maun mukaan. Sekoittele hetki, kunnes mausteet leviävät tasaisesti.
- Lisää pannulle ranskankerma ja sekoita hyvin muiden aineksien kanssa. Anna kanakastikkeen lämmetä ja saada makua vihanneksista ja mausteista.
- Lisää halutessasi salsa picante -kastiketta ja sriracha-kastiketta antamaan lisää mausteisuutta ja makua kastikkeelle. Aloita pienellä määrällä ja lisää vähitellen oman maun mukaan.
- Palauta paistetut kanat pannulle kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta kanat peittyvät kastikkeeseen ja lämpenevät uudelleen.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria tai muita mausteita.
- Kun kanat ovat lämpimiä ja kastike on saanut makua, voit tarjoilla kanakastikkeen esimerkiksi riisin kanssa.