reseptipankki.net banneri

Nakkisushi

Reseptin kuvaus

Nakkisushi on loistava yhdistelmä hauskaa ja herkullista – täydellinen naposteltava vaikkapa illanistujaisiin!

Valmistusaika (min)

45

Annokset

4

Raaka-aineet

  • 1 nakkipaketti (n. 300 g, nakkeja koosta riippuen)
  • 1 kurkku
  • 2 dl sushiriisiä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • Merileväarkkeja (nori)
  • Cheddarviipaleita (n. 6 viipaletta)

Valmistusohjeet

  1. Valmista sushiriisi:
    • Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta.
    • Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
    • Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään, kunnes sokeri liukenee. Sekoita seos kuuman riisin joukkoon ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  2. Valmistele täytteet:
    • Kuori kurkku tarvittaessa ja leikkaa ohuiksi tikuiksi.
    • Paista nakit kevyesti pannulla tai käytä ne sellaisenaan. Halkaise pitkittäin, jos haluat ne ohuemmiksi.
    • Leikkaa cheddarviipaleet pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi.
  3. Valmista sushirullat:
    • Aseta merileväarkki sileä puoli alaspäin bambumaton (tai keittiöpyyhkeen) päälle.
    • Levitä merileväarkille ohut kerros sushiriisiä jättäen yläreunaan noin 2 cm tyhjää.
    • Asettele nakit, kurkkutikut ja cheddarviipaleet riisin keskelle vaakasuoraan.
  4. Rullaa sushi:
    • Käytä bambumattoa apuna ja rullaa sushi tiiviisti alkaen alareunasta. Kostuta merileväarkin yläreuna vedellä, jotta se tarttuu kiinni.
    • Toista, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
  5. Viimeistely ja leikkaaminen:
    • Leikkaa rullat terävällä veitsellä noin 2–3 cm:n paksuisiksi paloiksi.
    • Puhdista veitsi jokaisen leikkauksen jälkeen, jotta palat pysyvät siisteinä.
  6. Tarjoilu:
    • Tarjoile nakkisushi sellaisenaan tai esimerkiksi soijakastikkeen, majoneesin tai chilidipin kanssa.