Reseptin kuvaus
Kesä ja grillikausi on alkanut, paras tapa ottaa kesästä kaikki irti on naudan sisäfileepihvi ja tankoparsa.
Valmistusaika (min)
30
Annokset
2
Raaka-aineet
- Naudan sisäfileepihvit tai kokonainen sisäfile
- Tankoparsanippu
- Voi
- Pippuri
- Suola
- Valkosipuli
- Öljy
- Tuore rosmariini
Valmistusohjeet
Naudan sisäfilee:
- Tee sisäfileestä n. 5-6cm paksuja pihvejä. Jos haluat, voit jo 2h ennen paistamista suolata valmiit pihvit ja antaa niiden tekeytyä paistamiseen asti jääkaapissa. Lihan voi silti ottaa hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen paistoa.
- Kuumenna pannu ja lisää öljyä pannulle.
- Lisää pihvit ja anna niiden ottaa kaunis kypsentynyt pinta ja kääntäessä pihvejä lisää pannulle nokare voita, rosmariinia ja pilkottua valkosipulia,
- Pihvejä voi valella maustuneella voilla halutessaan.
- Paista molemmilta puolilta n. 4min ja anna olla vaikka uunissa ihan pieni hetki.
Tankoparsat:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa parsoista pois kova kanta, n. 3cm matkalta.
- Öljyä ja mausta tankoparsat suolalla ja pippurilla
- Anna olla uunissa n. 20min
Samankaltaisia reseptejä
Australialainen Wagyu-härän ulkofile
Australialaisessa Wagyu-härän ulkofileessä on ainutlaatuinen maku sen laadukkaan rasvan suuren määrän ansiosta.
Big Mac tortillat
Maistuu melkein aidolle Big Mac -hampurilaiselle, mutta nautitaan tortillamuodossa.
Denver steak ja bataattikuutiot
Denver steak ja bataattikuutiot toimii kevyenä ja maukkaana lounaana pannulta tai grillistä.
Jauheliha-nachopelti jalapenolla
Uskomattoman herkullinen jauheliha-nachopelti jalapenolla täyttää kaikki tarpeesi välittömästi.
Karitsa pippurikastikkeessa ja lohkoperunat
Karitsa pippurikastikkeessa ja lohkoperunat on tukeva ja maukas ateria pääsiäisen juhlintaan.
Lihapullat pelkällä lihalla
Lihapullat maistuvat aina. Nämä maukkaat lihapyörykät tehdään naudan jauhelihasta.
Naudan sisäfile ja tankoparsa
Kesä ja grillikausi on alkanut, paras tapa ottaa kesästä kaikki irti on naudan sisäfileepihvi ja tankoparsa.
Paprikat jalapeno-aurajuustotäytteellä
Paprikat jalapeno-aurajuustotäytteellä on yllättävän täyttävä ja herkullinen ruoka esimerkiksi arki-iltojen herkuksi.
Pekonilla tuunattu pakastepizza
Pekonilla tuunattu pakastepizza antaa hieman lisää ruokaisuutta muutoin kevyeeseen pakastepizzaan.
Possu dumplings
Tässä reseptissä valmistetaan herkullisia possu dumplingseja, jotka ovat perinteisiä kiinalaisia taikinanyyttejä maukkaalla porsaanliha-täytteellä.
Teriyaki-possu ja paistettu riisi chilillä
Tämä resepti yhdistää mehevän teriyaki-marinadin porsaan ulkofileeseen ja maukkaan paistetun jasmiiniriisin.
Tomahawk grillissä (medium)
Tomahawk-pihvi on naudan ulkofileestä leikattu lihapala, jossa on pitkä luu. Se tarjoaa parhaimman makuelämyksen, kun se savustetaan grillissä ja paistetaan medium-kypsäksi.