naudan sisäfileepihvi ja tankoparsa

Reseptin kuvaus

Kesä ja grillikausi on alkanut, paras tapa ottaa kesästä kaikki irti on naudan sisäfileepihvi ja tankoparsa.

Valmistusaika (min)

30

Annokset

2

Raaka-aineet

  • Naudan sisäfileepihvit tai kokonainen sisäfile
  • Tankoparsanippu
  • Voi
  • Pippuri
  • Suola
  • Valkosipuli
  • Öljy
  • Tuore rosmariini

Valmistusohjeet

Naudan sisäfilee:

  1. Tee sisäfileestä n. 5-6cm paksuja pihvejä. Jos haluat, voit jo 2h ennen paistamista suolata valmiit pihvit ja antaa niiden tekeytyä paistamiseen asti jääkaapissa. Lihan voi silti ottaa hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen paistoa.
  2. Kuumenna pannu ja lisää öljyä pannulle.
  3. Lisää pihvit ja anna niiden ottaa kaunis kypsentynyt pinta ja kääntäessä pihvejä lisää pannulle nokare voita, rosmariinia ja pilkottua valkosipulia,
  4. Pihvejä voi valella maustuneella voilla halutessaan.
  5. Paista molemmilta puolilta n. 4min ja anna olla vaikka uunissa ihan pieni hetki.

Tankoparsat:

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Leikkaa parsoista pois kova kanta, n. 3cm matkalta.
  3. Öljyä ja mausta tankoparsat suolalla ja pippurilla
  4. Anna olla uunissa n. 20min

DM:ää meille reseptisi!

Onko sinulla resepti, joka ansaitsee tulla nähdyksi ja kuulluksi? Laita meille Instagram DM:ssä ruokakuva reseptin kanssa! Jaamme kaikki saamamme reseptit Instagramissa, sekä verkkosivuillamme. Reseptin lähettäjän Instagram-tili mainitaan myös julkaisujen yhteydessä, hänen halutessaan.

Muista myös, että verkkosivuilla kuukauden katsoituin resepti pääsee pitämään paalupaikkaa etusivulle!