reseptipankki.net banneri

Nopea kasvis-tofuwokki teriyakilla ja cashewpähkinöillä

Reseptin kuvaus

Nopea kasvis-tofuwokki teriyakilla ja cashewpähkinöillä tarjoaa runsaasti makua ja rakennetta.

Valmistusaika (min)

20

Annokset

2

Raaka-aineet

  • 1 paketti Jalotofua, teriyakimarinoitu (kuutioituna) n. 300g

  • 1 pussi Uncle Ben’s valmisriisiä kasviksilla

  • 1 pussi Kruunusekoitus-pakastekasviksia (esim. porkkana, parsakaali, kukkakaali, n. 300 g)

  • 1 dl cashewpähkinöitä

  • 2 rkl soijakastiketta

  • Ripaus suolaa

  • Ripaus mustapippuria

  • Öljyä paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy.

  2. Lisää tofukuutiot pannulle ja paista noin 5–7 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä ja rapean pinnan.

  3. Lisää pannulle pakastekasvikset. Paista sekoittaen noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat sulaneet ja pehmenneet.

  4. Lisää valmisriisi pannulle ja sekoita hyvin. Paista vielä pari minuuttia, jotta riisi lämpenee kunnolla.

  5. Lisää cashewpähkinät ja sekoita mukaan.

  6. Mausta soijakastikkeella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

  7. Lisää 1 dl vettä pannulle seoksen sekaan ja hauduta kannen alle n. 5-10min jotta riisi ja kasvikset pehmenee.
  8. Tarjoa heti lämpimänä sellaisenaan.