reseptipankki.net banneri

Nopea lohikeitto

Reseptin kuvaus

Tämä herkullinen ja helppo lohikeitto valmistuu nopeasti savulohesta, perunasta ja porkkanasta.

Valmistusaika (min)

30

Annokset

3

Raaka-aineet

  • 400 g perunoita

  • 200 g porkkanoita

  • 250 g savustettua lohta

  • 1 kasvisliemikuutio

  • 2 dl ruokakermaa (10 %)

  • 7,5 dl vettä

  • 1 sipuli

  • Tuoretta tai kuivattua tilliä

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • Nokare voita

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.

  2. Kuullota sipuli voissa kattilassa, kunnes se pehmenee.

  3. Lisää kattilaan vesi, kasvisliemikuutio, porkkanat ja perunat.

  4. Keitä noin 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

  5. Lisää savustettu lohi paloiteltuna sekä ruokakerma.

  6. Kuumenna keitto uudelleen kiehuvaksi, mutta älä keitä voimakkaasti.

  7. Mausta suolalla, pippurilla ja runsaalla tillillä maun mukaan.

  8. Anna keiton maustua miedolla lämmöllä vielä hetki ennen tarjoilua