Päärynä–vuohenjuustopizza

Reseptin kuvaus

Päärynä-vuohenjuustopizza – Tässä helpossa ja herkullisessa ohjeessa yhdistyvät makea päärynä, pehmeä vuohenjuusto ja täyteläinen mozzarella Mutti-tomaattikastikkeen kera.

Valmistusaika (min)

Annokset

Raaka-aineet

Ainekset:

- 1 kypsä päärynä
- 1 pötkö vuohenjuustoa (esim. 200 g)
- 1 mozzarellakimpale (esim. 125 g, valutettuna)
- Mutti tomaattikastiketta basilikalla
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
- Fazerin valmiita pizzataikinapalloja (esim. 2–3 kpl)
- venhäjauho

Valmistusohjeet

Valmistele uuni:
- Lämmitä uuni niin kuumaksi kuin mahdollista, mielellään 250 °C tai pizzakivellä jopa 275 °C.
- Jos käytät pizzakiveä tai peltiä, laita se uuniin lämpenemään etukäteen.
Valmistele taikina:
- Sulata taikinat jääkaapissa vuorokausi ennen leipomista tai vesihauteessa ennen leipomista.
- Kauli tai taputtele taikinapallot jauhotetulla pöydällä ohuiksi pohjiksi.
Täytä pizzat:
- Levitä tomaattikastiketta ohuelti pizzapohjan päälle.
- Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi kiekoiksi ja jaa tasaisesti pizzan päälle.
- Viipaloi päärynä ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne vuohenjuuston lomaan.
- Revi mozzarella ja lisää paloja sinne tänne.
Paista:
- Paista pizza kuumassa uunissa noin 7–10 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat ja juustot kuplivat.
Viimeistele:
- Ota pizza uunista ja koristele tuoreella basilikalla.
- Halutessasi voit lisätä hieman mustapippuria tai lorauksen hunajaa makean ja suolaisen tasapainottamiseksi.

Reseptin katselut: 38