Reseptin kuvaus
Rapea kanapihvi-burger – valmistusohje 4 burgerille.
Valmistusaika (min)
35
Annokset
4
Raaka-aineet
- 400 g kanan jauhelihaa
- Chilijauhe maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Korppujauhoja (leivitykseen)
- 4 maustekurkkua viipaloituna
- Jääsalaattia
- 2 tomaattia viipaloituna
- 4 burgersämpylää
- 4 cheddarviipaletta
- Ketsuppia
- Paprikamajoneesia
Valmistusohjeet
- Valmistele pihvimassa:
Sekoita kanan jauhelihaan chilijauhe, suola ja pippuri. Jaa massa neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä tasakokoiset pihvit. - Leivitä pihvit:
Kaada korppujauhot lautaselle ja pyöritä pihvit kauttaaltaan korppujauhoissa, jotta ne saavat rapean pinnan. - Paista uunissa:
Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilmatoiminto). Aseta leivitetyt pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista noin 20 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä ja pinta on kullanruskea. - Valmistele sämpylät ja lisukkeet:
Halkaise burgersämpylät ja lämmitä ne kevyesti esimerkiksi uunissa tai paahtimessa. Pese ja kuivaa jääsalaatti, viipaloi tomaatit ja maustekurkut. - Kokoa burgerit:
- Levitä paprikamajoneesia sämpylän alaosalle.
- Lisää jääsalaattia, yksi rapea kananpihvi, cheddarviipale, tomaattiviipaleet ja maustekurkut.
- Laita päälle ketsuppia maun mukaan ja paina sämpylän kansi päälle.
- Tarjoile heti!