Reseptin kuvaus
Samettinen perunamuusi ja mehevä smetanauunilohi on kuin lämpöinen halaus lautasella.
Valmistusaika (min)
30
Annokset
6
Raaka-aineet
Muusi
- n. 1kg perunoita
- Suolaa
- n. 50 g voita
- n. 4 dl maitoa
Smetanauunilohi
- n. 1 kg lohifilee
- Suolaa
Jos haluat reilusti smetanakuorrutetta:
- 2 prk (240g) smetanaa
- 1 dl sitruunamehua
- Tilliä
Muuten:
- 1 prk smetanaa
- ½ dl sitruunamehua
- Tilliä
Valmistusohjeet
Muusi
- Kuori perunat ja leikkaa reilun kokoisiksi lohkoiksi
- Keitä perunat suolatussa vedessä
- Valuta keitinvesi pois, lisää voita ja maitoa oman maun mukaan, sekä hyppysellinen suolaa. Mitä enemmän maitoa laitat, sitä juoksevampaa muusista tulee.
- Vatkaa sähkövatkaimella tai perunasurvimella.
Smetanauunilohi
- Laita uuni päälle 200 °C
- Poista lohifileestä ruodot ja tarvittaessa ylimääräiset rasvat
- Kuivaa pinta talouspaperilla ja aseta uunivuokaan nahkapuoli alaspäin, ripottele pinnalle suolaa
- Sekoita kulhossa smetana, sitruunamehu ja tilli, levitä kalan päälle joko raidoiksi tai peitä kala kokonaan
- Kypsennä uunin keskitasolla 20-30 minuuttia kalan koosta riippuen
Samankaltaisia reseptejä
Helpot tonnikala-aurajuusto lämppärit
Tonnikala-aurajuustolämppäreissä on runsaasti makua ja proteiinia, ja ne valmistuvat nopsaan.
Herkkuperuna
Herkkuperunat -resepti tarjoaa herkullisen tavan valmistaa perunoita, jotka saavat ainutlaatuisen maun ja rapsakan rakenteen seesaminsiementen avulla.
Kesäinen kasvis-grillivarras
Kevyt ja helppo kasvisgrillivarras sopii hyvin grillilihojen kaveriksi.
Leivitetty kanan sisäfilee ja uuniranskikset
Herkullinen leivitetty kanan sisäfilee ja rapeat uuniranskikset ovat täydellinen yhdistelmä rentoon illalliseen tai viikonlopun herkkuhetkiin.
Maalaisranskalaiset kotona
Maalaisranskalaiset kotona tuo kotikeittiöön äärimmäisen rapean ja herkullisen ranskalaisen, joka vaatii hieman vaivannäköä.
Mausteiset lohkoperunat
Mausteiset lohkoperunat ovat herkullinen lisuke monille erilaisille pääruoille.
Paistettu riisi tonnikalalla
Onko parempaa tapaa hyödyntää jämäriisi kuin tehdä siitä fried rice annos?
Rapea lohi grillissä
Lohi saa grillissä aivan erityisen savuisen ja rapean ulkokuoren, joka kätkee alleen pehmeän ja mehukkaan sisuksen.
Rapsakka ja mehukas uunilohi
Uunilohi sopii hyvin erilaisten lisukkeiden kanssa, kuten perunoiden, kasvisten tai salaatin kanssa.
Samettinen perunamuusi ja smetanauunilohi
Samettinen perunamuusi ja mehevä smetanauunilohi on kuin lämpöinen halaus lautasella.
Savustettu lohi paistetuilla kasviksilla
Maistuvat savustettu lohi ja paistetut kasvikset sisältää runsaasti hyviä rasvoja ja ravintoaineita.
Teriyaki-lohipasta
Tämä teriyaki-lohipasta on täydellinen yhdistelmä pehmeää lohta, kermaista kastiketta ja soijan tuomaa umamia.
Tortillapizza tonnikalatäytteellä
Tortillapizza tonnikalatäytteellä on runsasproteiininen herkku joka on äärimmäisen nopea valmistaa.