Terveellinen kasvisvuoka

Reseptin kuvaus

Kasvisvuoka – maukas, terveellinen ja värikäs!

Valmistusaika (min)

60

Annokset

4

Raaka-aineet

  • 4 porkkanaa
  • 2-3 salottisipulia
  • 2 punasipulia
  • 2 rkl voi
  • 1 tl currya
  • Mustapippuria maun mukaan
  • 2 kananmunaa
  • 300 g raejuustoa
  • 1 dl kasvisliemikuutiota sekoitettuna 2 dl kiehuvaa vettä
  • 1 valkosipulinkynsi, pilkottuna
  • 1 dl hienonnettua ruohosipulia

Valmistusohjeet

  1. Aseta uuni lämpenemään 200 asteen lämpötilaan.
  2. Kuori ja raasta porkkanat.
  3. Pilko salottisipulit ja punasipuli.
  4. Sulata voi pannulla. Lisää curry ja kasvikset. Mausta mustapippurilla.
  5. Kaada kasvikset voideltuun, soikeaan uunivuokaan.
  6. Yhdistä kananmunat, raejuusto ja kasvisliemi. Lisää joukkoon pilkottu valkosipulinkynsi ja hienonnettu ruohosipuli. Kaada seos kasvisten päälle ja kevyesti sekoittaen varmista, että se levittyy tasaisesti kasvisvuokaan.
  7. Kypsennä kasvisvuokaa uunin keskitasolla noin 30 minuutin ajan.
  8. Tarjoile esim. kanapihvien kanssa

DM:ää meille reseptisi!

Onko sinulla resepti, joka ansaitsee tulla nähdyksi ja kuulluksi? Laita meille Instagram DM:ssä ruokakuva reseptin kanssa! Jaamme kaikki saamamme reseptit Instagramissa, sekä verkkosivuillamme. Reseptin lähettäjän Instagram-tili mainitaan myös julkaisujen yhteydessä, hänen halutessaan.

Muista myös, että verkkosivuilla kuukauden katsoituin resepti pääsee pitämään paalupaikkaa etusivulle!