Reseptin kuvaus
Kasvisvuoka – maukas, terveellinen ja värikäs!
Valmistusaika (min)
60
Annokset
4
Raaka-aineet
- 4 porkkanaa
- 2-3 salottisipulia
- 2 punasipulia
- 2 rkl voi
- 1 tl currya
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 kananmunaa
- 300 g raejuustoa
- 1 dl kasvisliemikuutiota sekoitettuna 2 dl kiehuvaa vettä
- 1 valkosipulinkynsi, pilkottuna
- 1 dl hienonnettua ruohosipulia
Valmistusohjeet
- Aseta uuni lämpenemään 200 asteen lämpötilaan.
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Pilko salottisipulit ja punasipuli.
- Sulata voi pannulla. Lisää curry ja kasvikset. Mausta mustapippurilla.
- Kaada kasvikset voideltuun, soikeaan uunivuokaan.
- Yhdistä kananmunat, raejuusto ja kasvisliemi. Lisää joukkoon pilkottu valkosipulinkynsi ja hienonnettu ruohosipuli. Kaada seos kasvisten päälle ja kevyesti sekoittaen varmista, että se levittyy tasaisesti kasvisvuokaan.
- Kypsennä kasvisvuokaa uunin keskitasolla noin 30 minuutin ajan.
- Tarjoile esim. kanapihvien kanssa
Samankaltaisia reseptejä
Herkullinen pinaattikeitto
Valmista kotona maukas ja ravitseva pinaattikeitto vain muutamissa minuuteissa!
Jalapeno poppers pekonitäytteellä
Jalapeno poppersit sopii snäkkäiltäväksi illanistujaisiin tai vaikkapa jalkapallokatsomoon.
Leipäjuusto couscoussalaatti
Ruokaisa leipäjuusto couscoussalaatti maistuu kevään ja kesän juhlissa sekä rennommissa kokoontumisissa.
Savustettu lohi paistetuilla kasviksilla
Maistuvat savustettu lohi ja paistetut kasvikset sisältää runsaasti hyviä rasvoja ja ravintoaineita.
Sipsi ja olut
Hyvä esim. Viikonloppuisin. Sipsit tarjoavat suolaista ja rapeaa makua, joka toimii hyvin oluen hiilihappoisuuden ja katkeruuden kanssa.
Täytetyt munakoisot
Täytetyt munakoisot sopii hyvin esimerkiksi perheen yhteiseen ateriaan tai juhlapöytään tarjottavaksi.
Tulinen kikherne-lasagne
Kasvispainotteisempi versio kotiruokien kestosuosikista. Jauhelihan tilalla kikherneet
Uunikasvikset valkosipulilla
Valkosipulilla maustetut uunikasvikset sopii mainiosti kaveriksi kanalle tai punaiselle lihalle.