Reseptin kuvaus
Herkullinen tomaattinen kanapasta, joka yhdistää mehukkaan kanan, täyteläisen aurinkokuivattujen tomaattien tuorejuuston ja maukkaat mausteet
Valmistusaika (min)
30
Annokset
4
Raaka-aineet
- kanan fileesuikale 700g
- paseerattu tomaatti 200g
- Aurinko kuivattu tomaatti -tuorejuusto 100g
- Pasta 250 g
- 1 sipuli
- suola
- pippuri
- valkosipulijauhe
- kuivattu basilika
Valmistusohjeet
- Valmistelut:
- Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
- Laita pasta kiehumaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kana ja sipuli:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää tilkka öljyä.
- Kuullota sipuli pehmeäksi.
- Lisää kanan fileesuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
- Kastike:
- Kaada paseerattu tomaatti pannulle kanan joukkoon.
- Sekoita joukkoon aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuusto, kunnes kastike on tasaista.
- Mausta suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella ja kuivalla basilikalla oman maun mukaan.
- Yhdistä:
- Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon pannulla.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
- Tarjoilu:
- Tarjoile tomaattinen kanapasta heti esimerkiksi tuoreen basilikan tai raastetun parmesaanin kera.