Reseptipankki

Reseptin kuvaus

Herkullinen tomaattinen tonnikalapasta yhdistää mehukkaat tonnikalapalat, täyteläisen tomaattimurskan.

Valmistusaika (min)

20

Annokset

4

Raaka-aineet

• 3 prk tonnikalapaloja vedessä (n. 480 g valutettuna)
• 2 dl ruokakermaa
• 400 g hieno tomaattimurska
• 250 g Gnocchi-kuviopastaa
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria maun mukaan
• Valkosipulijauhetta maun mukaan
• Chilijauhetta maun mukaan
• 150 g miniluumutomaatteja
• Tuoretta basilikaa maun mukaan

Valmistusohjeet

1. Keitä pasta: Laita pastavesi kiehumaan ja keitä Gnocchi-pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja jätä se odottamaan.
2. Valmistele kastike: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää valutetut tonnikalapalat pannulle ja kuullota niitä hetki. Lisää sitten hieno tomaattimurska pannulle ja sekoita hyvin.
3. Mausta kastike: Mausta kastike suolalla, mustapippurilla, valkosipulijauheella ja chilijauheella maun mukaan. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat hyvin.
4. Lisää kerma: Kaada ruokakerma kastikkeen joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen hautua vielä muutama minuutti, kunnes se on kuohkeaa ja hyvin maustunutta.
5. Lisää miniluumutomaatit: Puolita miniluumutomaatit ja lisää ne kastikkeeseen. Anna niiden pehmetä hetki kastikkeessa.
6. Sekoita pasta ja kastike: Lisää keitetty ja valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta pasta imee kastikkeen maut.
7. Viimeistely: Revi tuoretta basilikaa ja lisää se valmiin pastan päälle juuri ennen tarjoilua.
8. Tarjoilu: Tarjoile pastaruoka heti, koristele halutessasi vielä lisää tuoreella basilikalla.