Reseptin kuvaus

Kotona leivottu voisilmäpulla on parasta! Kokeile kahvin kanssa tätä herkkua.

Valmistusaika (min)

90

Annokset

16

Raaka-aineet

2 ½ dl maitoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
2 tl kidesokeria
1 kananmuna
½ palaa hiivaa
7-8 dl vehnäjauhoa
125 g voita tai margariinia

Täyte: 40 g voita ½ dl sokeria

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Sekoita, kunnes hiiva on täysin liuennut maitoon.
  2. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista maito-hiiva-seokseen. Sekoita tasaiseksi.
  3. Vähitellen lisää loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
  4. Lisää huoneenlämpöinen voi taikinaan ja jatka alustamista, kunnes taikina on kimmoisa ja elastinen.
  5. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.
  6. Vaivaa taikina vielä hetki ja jaa se sitten 16 osaan. Pyöritä pulliksi ja laita ne leivinpaperille uunipellille. Käytä jauhoja apuna tarvittaessa.
  7. Kohota pullia liinan alla, kunnes ne ovat kaksinkertaisen kokoisia.
  8. Tee pullien keskelle syvennykset sormella ja voitele pullat munalla.
  9. Lisää koloihin noin teelusikallinen voita, puoli teelusikallista sokeria ja puoli teelusikallista vehnäjauhoja.
  10. Ripottele pullien päälle kidesokeria.
  11. Paista pullia uunin keskiosassa 200 asteessa noin 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

DM:ää meille reseptisi!

Onko sinulla resepti, joka ansaitsee tulla nähdyksi ja kuulluksi? Laita meille Instagram DM:ssä ruokakuva reseptin kanssa! Jaamme kaikki saamamme reseptit Instagramissa, sekä verkkosivuillamme. Reseptin lähettäjän Instagram-tili mainitaan myös julkaisujen yhteydessä, hänen halutessaan.

Muista myös, että verkkosivuilla kuukauden katsoituin resepti pääsee pitämään paalupaikkaa etusivulle!