Reseptin katselut: 15
Reseptin kuvaus
Tulinen ja ruokaisa kanakastike avaa tukkoisimmankin nenän.
Valmistusaika (min)
30
Annokset
4
Raaka-aineet
- Kanan fileesuikaleet 500g
- Kookosmaito 2dl
- Iso paprika
- Sipuli ruokakerma 2dl
- Miniluumutomaatteja
- Siracha kastike 4 rkl
- Suola
- Pippuri
- Ohuita vihreitä papuja 150g
- Jasmiiniriisi 4dl
Valmistusohjeet
Kanakastike:
- Ruskista kanan fileesuikaleet pannulla öljyssä.
- Lisää joukkoon 4 rkl siracha kastiketta ja sekoita n. 5min pannulla.
- Viipaloi paprika pitkiksi siivuiksi
- Lisää joukkoon kookosmaito, suikaloitu paprika ja sipuliruokakerma ja pavut.
- Anna kasvisten pehmetä ja sekoittele kastiketta ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää lopuksi puolitetut miniluumutomaatit ja pyöräytä koko kastike vielä pari kertaa sekaisin.
Riisi:
- Laita vesi kiehumaan kattilaan.
- Anna riisin kiehua vedessä n. 10-12 min ja lisää n. 1/2 teelusikallista suolaa joukkoon.
- Anna riisin vetäytyä n. 5min keittämisen jälkeen.